Арбузно-кукурузный бум

На благовещенских микрорынках этим августом яблоку негде упасть – кругом арбузы! Большие и маленькие, продолговатые и круглые, сладкие и не очень.

Везут полосатую ягоду в областной центр из амурских сел – Архары, Грибского, Усть-Ивановки, Ивановки, Тамбовки.

По словам продавцов, самые сахарные арбузики — у фермеров из Архары. Менее сладкие – из других районов. Продается полосатая ягода в среднем по 10 рублей за килограмм (встречаются арбузы и за 8, и за 20 рублей).

Реже, но тоже встречаются на благовещенских прилавках дыни. В основном заграничные – узбекские. За килограмм такой желтой красавицы просят 60 рублей. Есть в продаже и амурские дыньки – в отличие от своей узбекской тезки небольшого размера, но и по цене дешевле – 30-40 рублей за кило.

И арбузы, и дыни нужно уметь правильно выбирать. По словам продавцов, при покупке арбуза нужно не только по нему постучать (характерный, как бы «пустой», звук свидетельствует о спелости ягоды), но и определить его «пол». Лучше брать «девочек» (место, откуда рос арбузный «хвостик», должно быть слегка впалым и большим) — они слаще. А выбирая дыню, не стоит ориентироваться на ее красоту – оказывается, чем шероховатее плод, чем больше на нем сеточек, тем он слаще и вкуснее.

Кстати, в середине августа на амурских прилавках появились не только арбузы с дынями, но и кукуруза. Килограмм початков отдают в среднем за 15 рублей. Продают и вареную кукурузу – по 10 рублей за штуку.

При выборе початков продавцы советуют смотреть на их цвет – лучше, чтобы были светлыми, почти белыми, и проверять на ощупь – остановить свой выбор следует на мягкой кукурузке.

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.