В Управление Роспотребнадзора по Амурской области поступила информация о наличии личинок гельминтов в теше холодного копчения, произведенной в цехе по переработке рыбы ИП Самбуровой, расположенного в по адресу п.Плодопитомник г. Благовещенска.
В Управление Роспотребнадзора по Амурской области поступила информация о наличии личинок гельминтов в теше холодного копчения, произведенной в цехе по переработке рыбы ИП Самбуровой, расположенного в по адресу п.Плодопитомник г. Благовещенска.
По данному факту проведено административное расследование с обследованием цеха по переработке рыбы, в котором выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, в частности: нарушения поточности технологических процессов, внутренней отделки помещений, отсутствие условий для мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря, наличие мух в производственных помещениях цеха, нарушение правил личной гигиены, и др.
Отсутствие обработки производственного оборудования, несоблюдение правил личной гигиены персоналом подтверждает обнаружение бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в готовой продукции.
Принимая во внимание наличие непосредственной угрозы жизни и здоровью людей был применен временный запрет деятельности цеха по переработке рыбы ИП Самбуровой С.Н., составлен протокол об административном правонарушении и направлен в суд.
22.09.2014 Благовещенский городской суд признал ИП Самбурову С.Н. виновным и назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 30 суток.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
