Зелень, которую выращивает Маргарита Кузьмина, закупают рестораны и крупные торговые сети.
Зелень, которую выращивает Маргарита Кузьмина, закупают рестораны и крупные торговые сети.
Амурчанка Маргарита Кузьмина получила грант на выращивание съедобных цветов и микрозелени после победы в федеральном проекте "Мама-предприниматель", представив необычный проект.
Микрозелень в квартире женщины растет с конца 2019 года. Оставшись без работы, мама троих детей решила попробовать себя в чем-то новом и нашла в интернете идею для этого. Ее бизнес стартовал с выращивания редиса, кинзы и базилика.
"Осваивать дело, о котором в области еще мало кто знал, пришлось через пробы и ошибки. Сначала выращивать магазинные семена пыталась на марле. Экспериментом начала делиться со школьниками и детсадовцами, где проводила мастер-классы. Потом заказала из Кирова специальную установку для выращивания", - поделилась амурчанка.
Одна установка вмещает в себя 540 боксов для микрозелени. Для наращивания объемов производства Маргарите понадобилась такая же установка. Ее она сможет купить за грантовые 100 тысяч рублей, выигранные в проекте.
"Сейчас я выращиваю 20 видов микрозелени: брокколи, редис, мелиссу, кориандр, базилик горчицу, рукколу и другие виды. Спрос на такую продукцию есть: урожай я сама презентовала городским ресторанам, четыре из которых теперь используют микрозелень для блюд. Крупные торговые сети Благовещенска тоже не остались в стороне и продают ее в магазинах", - прокомментировала Маргарита.
Амурчанка признается, что во время участия в проекте получила ценные знания о финансовой стороне ведения бизнеса. И уже ищет нежилое помещение для продолжения своего дела.
"Этот проект отличался не только от всех идей конкурсанток этого года, но и от тех, что мы видели на конкурсе ранее, - рассказала руководитель амурского центра "Мой Бизнес" Татьяна Ситникова. - Мы увидели действительно серьезный уровень проработки бизнес-проекта и отношения к своему делу - у конкурсантки не просто горели глаза, было видно, что она полностью пропустила через себя свой бизнес, она им живет. Мы увидели проект, у которого есть большое будущее".
На участие в проекте "Мама-предприниматель" заявки подали больше 20 амурчанок, 10 из них получили "путевку" в проект. С 1 марта в центре проходили тренинги-интенсивы с погружением в деловую среду, разработкой бизнес-планов и менторской поддержкой для участниц. Заключительным этапом обучения стала защита разработанных амурчанками проектов перед жюри. Таких проектов было девять.
Федеральный проект создан для женщин, имеющих несовершеннолетних детей или находящихся в декретном отпуске, в том числе состоящих на учете в службе занятости. К участию приглашались женщины, не ведущие официальную предпринимательскую деятельность или ведущие ее не более года.
По информации правительства Амурской области
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
