Молоко - горожанам, хлеб - сельчанам: какие продукты больше едят амурчане

Статистики рассказали, каким продуктам питания отдавали предпочтение амурчане в прошлом году. Их выводы основаны на данных выборочного обследования домашних хозяйств. Расходы на покупку продуктов составили 27,9% от всех потребительских расходов, что почти не изменилось по сравнению с 2019 годом. Больше всего денег жители тратили на мясо и мясные продукты - 24,2%, доля расходов на молоко и молочные продукты составляет 18,2%, хлеб и хлебные продукты - 14,8%, фрукты и ягоды - 9,6%, рыба и рыбные продукты - 8,2%, сахар и кондитерские изделия - 7,3%, чай, кофе и безалкогольные напитки - 7,0%, овощи и бахчевые - 6,2%, яйца - 2,0%, масло растительное и другие жиры - 1,4%, картофель - 1,1%.

В домохозяйствах в городской и сельской местности структура потребления продуктов примерно одинакова, за исключением некоторых групп товаров. Горожане больше потребляли молока - 19,1%, сельчане - 16,3%. Расходы на молоко и "молочку" в городе больше на 16,9%. Потребление куриных яиц в городской местности составило 2,2% в селе - 1,5%, при этом расход горожан на яйцо столовое оказался выше в 3,2 раза. Потребление овощей и бахчевых у горожан - 6,8%, у сельских жителей - 4,8%, горожане тратили на их покупку больше в 3,2 раза. На приобретение картофеля городское население потратило 1,3%, а в сельской местности - 0,7%, при этом расход горожан в денежном выражении больше в 4,2 раза.

Выше доля потребления хлеба и хлебных продуктов у сельчан - 17,6% от общего потребления, среди горожан - 13,5%. В денежном выражении расходы сельских жителей на эту статью расходов были ниже на 17,3%. Чаще сельчане употребляли рыбу и рыбные продукты - 9%, в городе - 7,8%, расходы сельского населения были выше на 1,9%.

Практически одинаковыми в городах и селах оказались расходы на фрукты, ягоды, сахар, кондитерские изделия, чай, кофе, подсолнечное масло и другие жиры, а также мясо и мясные продукты в общей структуре потребления.

В целом, расходы на питание в прошлом году по сравнению с 2019-м снизились на 8,1% и составили в среднем по области на одного члена семьи 4907 рублей в месяц.

В семьях, состоящих из одного человека, расходы на покупку продуктов питания составили 36,1% от всех потребительских расходов, в то время как в семьях, состоящих из четырех и более человек, они были равны 28,7%. Одиночки употребляли чаще фрукты - 9,5%, рыбу - 8,5%, сахар и кондитерские изделия - 8,1%, яйца - 2,3%, в больших семьях на эти цели тратили соответственно 8,6%, 6,4%, 7,3%, 1,9%. В семьях из 4-х и более человек чаще ели мясо - 23,6%, хлеб - 15,9%, овощи и бахчевые - 7,2%, масло и другие жиры - 1,7%, чай кофе и другие напитки - 8,2%, у одиночек потребление составило соответственно 22,1%, 14,7%, 6,2%, 1,2%, 7,2%.

"Рассматривая основные продукты питания в сравнении с рациональными нормами, можно заметить, что питание амурчан отличается существенным дефицитом по таким группам, как мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, овощи и фрукты. Значительно выше нормы потребление картофеля, сахара, яиц, хлеба и хлебных продуктов", - отметили статистики.

Информация Амурстата, фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.