Ждать ли дефицита икры к Новому году, рассказали в Росрыболовстве

Глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил РИА Новости, что объем вылова горбуши позволяет с уверенностью сказать, что в преддверии новогодних праздников в России дефицита красной рыбы и икры не будет.

Также он отметил, что объем вылова лососевых в целом предполагает серьезное снижение цен, но говорить, какими они будут, пока рано.

К сожалению, у рыбаков объем предложения никак не коррелируется с ценами на полке. И здесь что-либо прогнозировать сложно. Понятно, что в предновогодний сезон они стоимость держат, так как спрос большой, добавил Илья Шестаков. Идея регулирования цен на красную икру также не обсуждается, добавил он.

Так как красная икра в список социально значимых продуктов не входит, то здесь ограничивать цены достаточно сложно и, наверное, не совсем правильно. Но сто процентов дефицита не будет, у производителей цены сниженные, отметил глава ведомства.

Отраслевые эксперты в сентябре отмечали, что на красную икру отпускные и розничные цены начали снижаться из-за хорошей путины - в России в этом году добыли уже больше 500 тысяч тонн лососевых. Согласно данным консалтингового агентства Agro and Food Communications, за последние 20 лет это второй результат - после рекордного вылова 2018 года.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.