Больше половины рыбных консервов из сайры оказались подделкой.
Больше половины рыбных консервов из сайры оказались подделкой.
Роскачество проверило 19 образцов консервов из сайры российского производства и подмена сырья обнаружилась в 11 из них - производители использовали более дешевую рыбу. Результаты исследования опубликованы на сайте Роскачества.
В сообщении Роскачества говорится, что настоящая сайра была только в восьми банках, в других была тихоокеанская сельдь или дальневосточная сардина. Цена такой подделки начиналась от 19,9 рубля за сто грамм, а консервы с настоящей сайрой стоили дороже - от 44,4 рубля за сто грамм.
Председатель рыбного союза Александр Панин сообщил, что разница в цене между сайрой и сардинами (иваси) еще два года назад не превышала 40 рублей за килограмм, но сейчас ситуация поменялась. Резко сократились уловы сайры, а иваси, наоборот, стали ловить больше. Таким образом, иваси подешевела, а сайра перешла в категорию дорогих рыб и теперь стоит около 300 рублей за килограмм.
По словам эксперта, сайра стала дороже иваси более чем в семь раз. Это и провоцирует недобросовестных производителей подменять сырье.
Всего с начала года было проверено 90 баночек и в 35% из них обнаружили подмену, рассказали в лаборатории.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
