Как выбирать мороженое, рассказала диетолог.
Как выбирать мороженое, рассказала диетолог.
Врач-диетолог Ольга Перевалова в интервью радио Sputnik предупредила, что некоторые марки мороженого похожи на "химическую бомбу". Она объяснила, на что стоит обращать внимание при выборе этого продукта.
Мороженое летом является незаменимым вариантом перекуса, считает специалист. Но себестоимость продукции, изготовленной из натурального молока, сахара и сливок достаточно высока, поэтому некоторые производители летнего лакомства используют другие ингредиенты, отметила диетолог.
Мороженое - самый коварный продукт. Между качеством и стоимостью производители мороженого попадают в "вилку". Если его изготавливать из натуральных продуктов, то такой десерт дорого обойдется. Производители для снижения цены могут заменить, например, обычное молоко - на сухое, молочный жир - на растительный, и сахар будет уже не из свеклы.
Могут применяться специальные добавки, например, консерванты и усилители вкуса, для улучшения вкусовых качеств и увеличения срока годности такого мороженого, продолжила диетолог. Таким образом продукт становится еще более вредным для здоровья.
По ее словам, в некотором смысле получится "химическая бомба".
Приобретая мороженое, стоит всегда обращать внимание на его состав, добавила диетолог. Нужно специально искать мороженое из натуральных молочных продуктов, посоветовала эксперт.
Помимо этого, вместо мороженого, содержащего заменители молочного жира, диетолог порекомендовала употреблять фруктовый лед, изготовленный из сока.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
