Срок жизни "прошлогодних" салатов указал амурчанам Роспотребнадзор

Новогодние оливье и сельдь под шубой должны быть съедены утром 1 января - иначе праздник может быть испорчен. 

Любой салат - это благоприятная среда для развития микроорганизмов, которые способны вырабатывать токсины. Салаты рекомендуется хранить только в холодильнике, напоминает управление Роспотребнадзора по Амурской области, и не игнорировать сроки годности:

• салаты из сырых овощей и фруктов могут храниться 18 часов/после заправки - только 12;
• салаты с мясом, птицей и копченостями - 18 часов/12 часов;
• салаты из вареных овощей - 18 часов/12 часов;
• с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки - 6 часов;
• с морепродуктами без заправки - 12 часов.

Настоящими "долгожителями" считаются салаты из маринованных, соленых или квашеных овощей - их можно хранить 36 часов. 

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.