Превышение нитратов в китайских картофеле и моркови выявили в Приамурье

82
Превышение нитратов в китайских картофеле и моркови выявили в Приамурье

Нитраты присутствуют практически в каждом продукте, употребляемом в пищу. Однако их большое количество может привести к образованию в организме нитритов. 

Специалисты Амурского референтного центра Россельхознадзора выявили превышение допустимого уровня нитратов в овощной продукции, поступившей в Приамурье из Китая. Выяснилось, что допустимый уровень нитратов в картофеле и моркови выше в 1,5 раза. Это не соответствует гигиеническим требованиям безопасности к пищевой продукции ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", сообщили в учреждении. 

Нитраты - соли азотной кислоты. В небольших количествах они не опасны, так как не относятся к ядовитым веществам и в минимальном количестве существуют практически в каждом продукте, употребляемом в пищу. 

Нитраты нужны растениям для успешного развития, однако их чрезмерное использование в сельском хозяйстве может быть опасно. В организме человека они трансформируются в нитриты, превращающие гемоглобин в метгемоглобин, который уже не способен переносить кислород. 

Нитраты способствуют развитию вредной кишечной микрофлоры, которая выделяет в организм токсины, в результате чего идет его отравление. При длительном поступлении нитратов в организм (даже в незначительно дозах) уменьшается количество йода - это приводит к увеличению щитовидной железы.

Информация о выявленных нитратах в овощной продукции доведена до владельца для изъятия ее из оборота.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.

Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".

Новости