В фестивале "НаБоБАХ!" примут участие около 20 кафе и ресторанов Благовещенска.
В фестивале "НаБоБАХ!" примут участие около 20 кафе и ресторанов Благовещенска.
В Благовещенске состоится очередной гастрономический фестиваль, на котором представят блюда с использованием "амурской жемчужины" - сои. Мероприятие пройдет с 13 ноября по 3 декабря, сообщили в Амурской федерации рестораторов и отельеров.
В фестивале "НаБоБАХ!" примут участие около 20 кафе и ресторанов, которые планируют продать более 2 тысяч блюд.
Каждое заведение сформирует свое фестивальное меню, в котором будут блюда из сои и продуктов ее переработки по специальной цене, а также авторские сеты от шеф-поваров. Например, хрустящий тофу, бургер "ХитVeg", гребешок и тофу в панировке, шаурма с хумусом из амурской сои и фалафелем, а также десерты на основе соевого молока и йогурта и даже соевый торт.
"Почему соя? Потому что она является сельхозкультурой номер один Амурской области, это уникальный продукт и важная часть брендинга нашего региона. Гастрономический фестиваль "НаБоБАХ!" - это презентация продукта, который используется в питании амурчан, это узнаваемость продукта на региональном и межрегиональном рынках, а также мероприятие, привлекающее туристов из других регионов,", - отметила исполнительный директор ассоциации "Амурская федерация рестораторов и отельеров" Татьяна Гудзовская.
Амурчане смогут побывать в ресторанах и кафе, где им предложат флаеры с отметками о посещении, и самые активные из них смогут принять участие в беспроигрышном розыгрыше призов от участников и партнеров фестиваля.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
