Гости фестиваля смогут попробовать блюда с различным колоритом.
Гости фестиваля смогут попробовать блюда с различным колоритом.
Второй международный гастрономический фестиваль "Берега вкуса" обещает побить рекорды прошлого года. Ожидается, что произойдет из-за большего числа участников и увеличенных сроков прохождения фестиваля.
Напомним, гастрофестиваль пройдет с 21 по 24 августа на набережной Амура в Благовещенске. Его участниками станут свыше 40 заведений сферы гостеприимства. Гости смогут отведать как знакомые китайские и паназиатские блюда - пельмени с яйцом и черемшой, китайские шашлычки, том-ям и другие, так и менее привычные деликатесы. Среди них: лахмаджун, который также называют турецкой пиццей, борщ по-харбински, тайский суп с осьминогом, батумские сэндвичи, томленая в течение семи часов рулька с папоротником в злаковой булочке.
"Второй фестиваль "Берега вкуса" обещает побить рекорды прошлого года. Если в 2023-м в нем приняли участие 29 кафе и ресторанов Приамурья, то теперь их число превысило четыре десятка. Благодаря тому, что длительность гастрофестиваля увеличена, мы ожидаем и больший наплыв посетителей. Одно из заведений планирует за время мероприятия приготовить более 100 килограммов плова, и о таких грандиозных масштабах говорит каждый участник", - отметили в Минэкономразвития Амурской области.
Как и в прошлом году, часть фестивального меню отведена под блюда с дальневосточным колоритом - их отличает использование местных продуктов. К таким относятся, например, шаурма из щуки и щи с груздями по-амурски.
Региональными блюдами будут удивлять и во время мастер-классов. Они пройдут на площадке в районе перекрестка Святителя Иннокентия - Краснофлотская. Амурские шеф-повара покажут, как приготовить тофу в кляре из дальневосточного гребешка и пиццу с амурской индейкой и китайским битым огурцом. Помимо них, свое мастерство продемонстрируют гости из Китая и Москвы.
На фестивале "Берега вкуса" амурчан и гостей региона ожидают также культурные мероприятия - в разные дни на сцене выступят легендарная группа "Блокада сердца", музыкант и автор проекта "Свой тон" Евгений Чапковский, кавер рок-группа Vegas, Амурский народный хор, солисты из Китая и иные исполнители. В шатре на набережной запланирована деловая программа.
В день открытия, 21 августа, фестиваль продлится с 16:00 до 22:00, 22 и 23 августа - с 15:00 до 22:00, 24 августа - с 14:00 до 22:00, сообщили в правительстве Амурской области.
Фото пресс-службы Минэкономразвития Амурской области
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
