Корнилье: «В Корнилов день - последнюю репу с огорода вон»

Корнилье: «В Корнилов день - последнюю репу с огорода вон»

26 сентября (13 сентября по старому стилю) по церковному календарю наступает день святого Корнилия, жившего в Риме в 1 веке. 

На Руси день святого Корнилия называли - Корнильем. В этот день собирали репу, свеклу, редьку, морковь с полей, чтобы заморозки не погубили урожай.

Из овощей русские люди готовили множество блюд. Очень любили редьку: натирали на терке с добавлением лука и постного масла или кваса; нарезали ломтиками и просто посыпали солью. 

Из моркови делали салаты и просто варили. Репу парили, варили и ели в сыром виде. Из свеклы готовили знаменитый русский борщ. 

Корнилье считалось последним теплым днем осени. 

По информации calend.ru.
Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ.

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.

Жизнь
календарь
Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.
О текстовых форматах

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".

Новости

еще новости