Красная икра подорожает к Новому году до 13 тысяч рублей

Ажиотажный спрос на красную икру разгоняет и без того растущие с начала осени цены. Цена за килограмм ближе к праздникам может дойти до 13 тысяч рублей, рассказала агентству "Прайм" доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета Синергия Татьяна Суворова.

 

Подорожание данного продукта эксперт объяснила инфляцией, в том числе потребительской, ростом цен на производство банок и снижением улова в три раза по сравнению с 2023-м годом. Цены с начала года выросли на 15%, и это не предел.

 

Уже сейчас цена килограмма красной икры в магазинах приближается к 10 тысячам рублей, хотя до праздников еще есть время, - "такого роста еще не было", замечает эксперт. Спрос вырастет еще сильнее к Новому году, поэтому к этой цене добавиться еще около 13-15%. Таким образом, стоимость деликатеса может приблизиться к 13 тысячам рублей.