Йогуртом на оленьем молоке угощали путешественников в Тындинском округе

День оленевода и охотника отметили в эвенкийском северном селе Усть-Уркима. Народные гуляния развернулись на льду реки Нюкжа. Там собрались десятки местных жителей, приехали гости из сел Тындинского округа, Тынды, Благовещенска. Организованную группу на край Приамурья привез один из туроператоров: в ее состав вошли туристы из Благовещенска, Нижнего Новгорода, Томска и Оренбургской области. 

"Путешественников поселили в просторном доме местных жителей, каждый день топили для них баню, на завтрак, обед и ужин кормили национальными блюдами: костный мозг оленя, струганина, салат с брусникой. Во время самого праздника угощали холодцом из оленины, йогуртом на оленьем молоке с голубикой, морошкой в собственном соку и другими деликатесами. А потом на льду устроили соревнование по приготовлению ухи. Гости поделились на команды, каждой вручили набор продуктов. Правда, хозяюшки из Усть-Уркимы с собой принесли молоко, их уха в итоге оказалась белого цвета и со сливочным вкусом - так варили предки", - рассказали в Агентстве гостеприимства Амурской области. 

Еще в праздничный день устраивали гонки на оленьих упряжках, соревнования по северному многоборью, водили хороводы, делали обряд очищения огнем. И, конечно, чествовали главных участников мероприятия - оленеводов. 

"Они, к слову, приехали из тайги всего на день. В воскресенье, 23 марта, отправились обратно - начинается сезон отела. Работникам тайги нужно быть рядом", - отметили сотрудники агентства. 

В следующий раз гостей жители Усть-Уркимы будут ждать в июле - с 4-го по 6-е в тайге за селом отпразднуют Бакалдын.

Фото Минкульта Амурской области

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.