В амурский Роспотребнадзор обратился благовещенец с жалобой о случае пищевого отравления после употребления роллов с мясом, изготовленных в цехе по приготовлению пищевых продуктов индивидуального предпринимателя Бочарова Ивана Андреевича, расположенного в по адресу ул.Ленина, 160 г. Благовещенска.
В амурский Роспотребнадзор обратился благовещенец с жалобой о случае пищевого отравления после употребления роллов с мясом, изготовленных в цехе по приготовлению пищевых продуктов индивидуального предпринимателя Бочарова Ивана Андреевича, расположенного в по адресу ул.Ленина, 160 г. Благовещенска.
После проверки цеха были выявлены нарушения требований санитарных норм, в частности: нарушения поточности технологических процессов, внутренней отделки помещений, отсутствие условий для мытья и обработки продовольственного сырья, мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря, наличие мух в производственных помещениях цеха, нарушение правил личной гигиены, и др.
В готовой продукции и смывах с чистого инвентаря и спецодежды повара обнаружены бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждает нарушения требований санитарного законодательства.
В отношении индивидуального предпринимателя Бочарова И.А. составлен протокол об административном правонарушении.
Суд признал ИП Бочарова И.А. виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 30 суток.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
