Российский Минздрав пересмотрел нормы питания в больницах. Теперь вместо рыбы и молока больных будут кормить специализированными продуктами: белковыми сухими композитными смесями и витаминно-минеральными комплексами.
Российский Минздрав пересмотрел нормы питания в больницах. Теперь вместо рыбы и молока больных будут кормить специализированными продуктами: белковыми сухими композитными смесями и витаминно-минеральными комплексами.
Соответствующие нормы разработали в Институте питания РАМН. Также в рационе больных в стационарах станет больше крупы, но меньше капусты. Таким образом хотят повысить калорийность блюд. Хотя при этом снижают количество рыбы и молока в рационе, вводя белковые смеси. Некоторые эксперты считают, что таким образом лоббируются интересы определенных производителей, ведь с экономической точки зрения эти смеси не выгодны. Идея обогащения рациона больных белком за счет композитных смесей получила в целом скептические отклики ряда экспертов.
По информации medportal.ru
Фото kafanews.com
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
