Рост цен на говядину к Новому году спрогнозировали эксперты

Стоимость говядины всегда определялась совокупностью факторов: сложности в производстве, сокращение поголовья крупного рогатого скота в последние годы, поэтому и дешевым мясо не бывает, рассказал гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк "Парламентской газете". 

По данным Росстата, в сентябре килограмм говядины на кости стоил в среднем 506 рублей, бескостной - 683 рубля. За год она подорожала на 31 и 26 рублей соответственно. Разница небольшая, но, говорят участники рынка, это как со средней температурой в больнице: говядина бывает разная, и цены в магазинах куда нагляднее статистических данных. Так, в ноябре 2022 года шейная часть стоила в среднем 680 рублей за килограмм, а сегодня ее цена достигает 729. Язык, который стоил 749, теперь оценили в 899 рублей за килограмм. По официальным данным за год говядина подорожала на 5,9%.  

Эксперты прогнозируют дальнейшее подорожание мяса - по их мнению, до конца года стоимость вырастет минимум на уровень инфляции, то есть минимум на 7-10%. А в преддверии Нового года сыграют роль предпраздничный рост цен и удорожание издержек, которые сильно подросли из-за валютного курса, ставки кредита, тарифов, цен на корма и ветпрепараты, отметил председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.   

фото ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.