Американские ученые выяснили, что красное мясо содержит большое количество железа, а это может пагубно сказаться на головном мозге человека.
Американские ученые выяснили, что красное мясо содержит большое количество железа, а это может пагубно сказаться на головном мозге человека.
В небольших количествах железо необходимого для нормального функционирования организма, для правильной работы клеток организма, но частое употребление красного мяса в больших количествах может привести к развитию болезни Альцгеймера. Причина развития этой болезни - скопление двух белков: тау-белок и бета-амилоида.
Ученые полагают, что взаимодействии данных белков нарушаются привычные обмены и повышенный уровень железа становится одним из факторов развития слабоумия.
По информации piter-piter.ru
Фото savc.ru
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
