Белые грибы помогают бороться с лишним весом

Как оказалось, если заменить красное мясо белыми грибами, можно похудеть на несколько килограмм, утверждают исследователи. В ходе эксперимента, в котором участвовали добровольцы, страдающие от ожирения (средний возраст участников - 48 лет), ученые выяснили, что те, кто в течение года вместо красного мяса употреблял белые грибы, смогли похудеть более чем на 3 килограмма. При этом остальной рацион был прежним. Результаты испытания обнародованы 22 апреля в Бостоне на конференции Experimental Biology 2013, сообщают интернет-сми.

На самом деле, белые грибы - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Они богаты витамином РР, который необходим для сердечной мышцы, а кроме этого, они содержат много солей железа для профилактики анемии. Йод, цинк, витамин В1 и медь – всё, что необходимо для того, чтобы поддерживать и укреплять иммунитет. Рибофлавин, который содержится в белых грибах, отвечает за нормальную функцию щитовидной железы, рост ногтей, волос, кожи и за здоровье организма в целом. В сушеных белых грибах присутствует алкалоид герцедин, используемый при лечении стенокардии. Также грибы богаты белком, углеводами и гликогеном («животным крахмалом»). Помимо белковых соединений грибы важны и из-за содержания минералов, калийных солей и фосфатов. Также медики напоминают, что грибы являются прекрасной профилактикой онкологических заболеваний.

Так что поправляя фигуру, можно поправить и свое здоровье.

По информации argumenti.ru

Фото n1.by

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.